حلوا ارده ترنم – 250 گرمی

حلوا ارده ممتاز باید نرم باشد به طوری که وقتی در دهان گذاشته میشود ، آب شده و نیاز به جویدن نداشته باشد ته گلو را نباید بسوزاند . رنگ حلواارده باید کرم روشن باشد که آن هم مربوط به نوع کنجد است. حلواارده باید در موقع برش،شکل خود را حفظ کرده و خرد نشود . حلواارده نباید سخت یا کشدار باشد. به عبارتی باید بار حلوا رسیده باشد که به دندان نچسبد.

ترکیبات حلوا ارده ترنم:

کنجد، شکر، هل، سفیده تخم مرغ، عصاره چوبک، اسید سیتریک